COOKIE QUESO BARCELONA

cookie queso barcelona

Hace casi 6 años empezamos a dar clases de cocina con chocolate. Una de las recetas que más nos gustó, por su rapidez de elaboración y contrastes fue , la trufa de queso azul. Nació la cookie queso barcelona

A raíz de este descubrimiento simple y cautivador , nos animamos a hacer cookies de queso para ocasiones especiales. De todas ellas, recomendamos con Camembert o algún queso azul. Incluso quesos ligeramente ácidos como el Cabrales.

El chocolate negro  combina muy bien con todos los quesos , pero sí queréis buscar un equilibrio con  la acidez del queso  os recomendamos un chocolate blanco con toques a toffee o vainilla de Madagascar.

El queso es un fantástico aliado para cualquier gastronomía, incluida la pastelería. Lo único que nos pasa, es que no estamos habituados a contrastes de este tipo. 

Os animamos a que probéis en casa a descubrir la mezcla de chocolates y quesos del mundo. O en cualquier caso probad nuestros productos con queso. Cookie queso Barcelona.