La maltodextrina es glucosa que se extrae habitualmente del maiz. En la cocina , se...
O eres un profesional o hablar de azúcar invertido suena a chino. Pero explicar lo...
La cocina SIN GLUTEN en chök: El Psyllium En articulo anterior hablábamos de la inulina...
A LA VANGUARDIA DE LA PASTELERIA: LA INULINA Si algo caracteriza a chök es su...
Para qué usamos el chocolate en nuestras clases de cocina? Cuando hablamos de chocolate ,...
Este es uno de los últimos términos que han pasado formar parte de nuestro vocabulario....
Chök es la cocina dulce hecha con chocolate. Aunque también hemos usado el chocolate en...
Ya estamos acabando el 2020. Este año , será recordado como el año que cambio...
Si tuviera que resumir las tendencias en el mundo dulce y los mercados más interesantes...
Chök ya no sólo lo encontramos en sus 8 tiendas repartidas entre Barcelona , Madrid...
